La Pomada è un cocktail che trionfa ogni estate nei chioschi e nei chiringuitos di Formentera. Una bevanda rinfrescante e alcolica che, sebbene sia diventata un classico dell’isola, da provare obbligatoriamente durante il tuo soggiorno, la realtà è che ha le sue origini a Minorca.
La migliore Pomada ha pochissimi ingredienti. Gin Xoriguer de Menorca, circa 1/3. Succo di limone o soda al limone, 2/3. Qualche fetta di limone, un po’ di menta e qualche cubetto di ghiaccio. Facilissimo.
In alcuni casi la Pomada è fatta con un sifone. In questo caso, cambia il suo nome in Pellofa.
Questo mix fu inventato nel 1967 da Magi Camps, un abitante di Mahón che le diede il nome di Pomada per il suo aspetto spumoso.
Vieni a provarla durante il tuo soggiorno sull’isola. Ti piacerà sicuramente.
